キャンプ・満腹道場！！

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あれば便利と思って買った上のバーナーですが、



我が家では全然出番がなかったので、悔しくてこのメニューを思いつきました。



材料


〆サバ

酢飯・・・（炊きたてのお米に寿司酢をかければ出来上がりです）
しそ
ゴマ


分量、すべて適当です。しめ鯖１枚につき、酢飯はお茶碗軽く３杯分って感じです。
巻き簾を使いますので、お忘れなく。







炊きたてのご飯に寿司酢を入れて、酢飯を作り、



ゴマ、刻んだしそを加えて混ぜる。



お好みでガリを刻んで入れても美味しいです。（お子さんいたら嫌いかも）







大きめにカットしたラップの上に〆サバを皮を下に置く







その上にご飯を置く。







ラップでキャンディ状に巻き、その上から巻き簾できっちりと巻く。







こんな感じ。このまま食べても普通に美味しいですが、







バーナーで炙ります。なんとなく盛り上がります。







手前のサバが崩れちゃいましたけど、出来上がり。



炙るとサバの脂がジュワっとして、そのままで食べるよりジューシーな感じになります。



さっぱり食べたい方はそのままで、脂の旨味を味わいたい方は炙って、ハーフ＆ハーフにしてもいいですね！



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