キャンプ・満腹道場！！

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こんにちは。



今日のレシピは以前、サントリーさんと雑誌GOOUTOさんのキャンペーンキャンプにお誘い頂き、



その時にいらっしゃった料理家の方が教えてくれたレシピを



さらに簡単にアレンジしたものです。



「ドゥフィノア」というフランス料理の名前がついていますが、覚えにくいので



ざっくりと「じゃがいもグラタン」といきましょう



材料

じゃがいも・・・・・３,４個

ニンニク（パウダーやチューブが楽）・・・・・少々

生クリーム・・・・・２００ｍｌ

塩　・・・・・少々

こしょう・・・・・少々

コンソメ顆粒（キューブなら砕いて）・・・・・少々


　





①じゃがいもは皮をむいて、薄切りにする。



絶対に水にさらさないようにして下さい。







ダッチオーブンもしくはフライパンに①と生クリーム、にんにく、塩・コショウ・コンソメを入れる。



あとは煮込むだけ！竹串がジャガイモに刺さるやわらかさになったら出来上がり。



塩コショウで味は整えて下さい。最後にチーズをかけても美味しいですよ







ちょっと焦げちゃったけど、簡単で美味しいですよ。



ただ煮るだけでコクウマ！！



ダッチオーブンの場合は上火を強めに、フライパンの場合は、蓋をして中火で煮込んでください。やったことないけど、キャンピングオーブンでももちろん作れると思います

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